4 listopada 2016

Żywność i przemysł spożywczy

Zdrochem Sp. z o.o. w swoich laboratoriach zajmuje się również analizą żywności i produktów przemysłu spożywczego. Ze względu na swój naukowy charakter, bogate doświadczenie kadr dydaktyczno-badawczych i możliwości nowoczesnej infrastruktury badawczej jesteśmy elastyczni w zakresie usług laboratoryjnych, starając się wykonywać niestandardowe analizy i trudne oznaczenia w formie innowacyjnych projektów.

W ramach analiz żywności wykonujemy m.in. badania:

  • Fizykochemiczne (Białko, Tłuszcz, pH, Azotany i Azotyny, itp.)
  • Metale ciężkie: Pb, Cd, As, Hg
  • Składniki mineralne: Ca, Na, K, Mg, Fe
  • Mykotoksyny – w tym Aflatoksynę M1
  • Sterole
  • Witaminy: A, D, E, K, C, witaminy z gr B
  • Pozostałości po środkach ochrony roślin
  • Obecność i identyfikacja GMO
  • Alergeny
  • Antybiotyki
  • Aminokwasy
  • Melamina
  • Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA)